Начало Рецепти Всяка Нова година изненадвам гостите си с тази салата. Чудесно ястие за...

Всяка Нова година изненадвам гостите си с тази салата. Чудесно ястие за празнична трапеза!

268
Всяка Нова година изненадвам гостите си с тази салата. Чудесно ястие за празнична трапеза Scaled

Колко често готвите с нар? Всъщност малко хора могат да се похвалят, че редовно ядат нар. Въпреки това, този плод е изключително полезен за тялото. Нарът съдържа много полезни вещества, които дори могат да устоят на рака. При проблеми с кръвта, нисък хемоглобин, висок холестерол лекарите препоръчват да се пие сок от нар.

Мнозина твърдят, че не ядат нар с факта, че този плод е специфичен. Тоест няма да можете да го добавите към супа или пържено. Но има и други ястия, където нарът е подходящ.

Ще ви кажем как да приготвите салата с нар.

Необходими са ви следните продукти:

  • 500 г пилешки гърди
  • 1,5 ч.л. сол
  • 6 бр. зърна черен пипер
  • 2 бр. дафинов лист
  • 1 бр. нар
  • 1 бр. цвекло
  • 60 г орехи
  • 60 г сини сливи
  • 2 скилидки чесън
  • 0,5 ч.л. смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици майонеза

Начин на приготвяне:

В тенджера с вода сварете пилешките гърди заедно със смлените зърна черен пипер и дафиновия лист. Не забравяйте да добавите една чаена лъжичка сол във водата и гответе за 25 минути.

Докато месото се охлажда, изрежете горната част на съцветието на нара с шестоъгълник. Правим разрези по краищата на нара и разделяме плода на равни резени.

Оставете съцветието и отстранете семената от нара. Сварете цвеклото до омекване, охладете и обелете, настържете на ситно ренде. Поставете сместа от цвекло в гевгир и оставете, докато сокът се отцеди.

Разделете пилешките гърди на малки фибри. Орехите се нарязват на ситно и се добавят към месото. Измийте и подсушете сините сливи, нарежете на малки кубчета.

Скилидките чесън се настъргват на ситно ренде и се поставят заедно със сините сливи в купа при гърдите. Посолете и поръсете салатата с черен пипер, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Изсипете ½ от зърната нар в салатата и разбъркайте внимателно. С дълбока чаша измерете диаметъра на порцията салата.

Поставете салатата в купа, леко я уплътнете и я обърнете върху плоска чиния.

Всяка Нова година изненадвам гостите си с тази салата. Чудесно ястие за празнична трапеза!

Покрийте повърхността на салатата със сместа от червено цвекло, първо поставете съцветието от нар.

Всяка Нова година изненадвам гостите си с тази салата. Чудесно ястие за празнична трапеза!
Всяка Нова година изненадвам гостите си с тази салата. Чудесно ястие за празнична трапеза!

За красива презентация можете да отрежете парче от салатата и да намажете разреза с майонеза.

Поставете зърна от нар в разреза върху майонезата и направете същото с парче.