Начало Рецепти Подпечена риба на фурна по нов начин: Опитайте тази рецепта и се...

Подпечена риба на фурна по нов начин: Опитайте тази рецепта и се насладете на комплиментите, които със сигурност ще последват!

189
Подпечена риба на фурна Scaled

В това кулинарно приключение ще разгледаме вълнуваща рецепта за печена риба, идеална за празничната трапеза. Тази рецепта превръща прости съставки в изтънчено ястие, което съчетава сочността на рибата с богат букет от аромати.

Съставки:

  • Цветно карфиол, тънко нарязани
  • Кашкавал, настърган (приблизително 200 г)
  • Рибни филета (всякакъв вид без кости)
  • Сол
  • Черен пипер
  • Лук, нарязан на колелца
  • Домати, нарязани на кръгчета
  • Майонеза (домашна или купена от магазина)

Начин на приготвяне:

Започнете като нарежете зелето на тънки ленти, дебелини около 1 до 1,5 сантиметра. Настържете приблизително 200 грама сирене на ситно ренде, за да получите красива и пухкава текстура. След това подгответе рибата – подходящ е всеки вид без кости. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Можете също така да мариновате парчетата риба за още по-богат вкус.

Намажете тавата за печене с масло и започнете да подреждате съставките. Поставете пласт от тънко нарязаното зеле, поръсете със сол, черен пипер и слой настърган кашкавал. Върху него сложете подправената риба. Добавете кръгчета лук и резени домати върху рибата. Сега е време да приготвите домашната майонеза, която придава уникален вкус на ястието.

Домашна майонеза

За майонезата смесете 150 милилитра мляко с 3-100 милилитра растително масло (предпочитано рафинирано). Стартирайте блендера и след около 30 секунди добавете чаена лъжичка захар, половин чаена лъжичка сол и подобно количество горчица. Постепенно вливайте три супени лъжици лимонов сок или две супени лъжици който и да е оцет. Блендирайте още 30 секунди, докато майонезата постигне гъста консистенция. Тази домашна майонеза е по-стабилна и ароматна от купешките варианти.

Разнесете домашната майонеза върху рибата и зеленчуците. Добавете още един слой настърган кашкавал за по-богат вкус. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за приблизително 30-35 минути.

Тази рецепта за печена риба не е само удоволствие за вкусовите рецептори, но и празник за очите. Тя е идеален избор за специални поводи, придавайки гурме усещане на вашата трапеза. Комбинацията от нежна риба, хрупкави зеленчуци и кремообразна домашна майонеза създава хармонично съчетание от текстури и вкусове.

Тази рецепта може да бъде изпълнена също и с пилешко или свинско месо.

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!